Van Eck patisserie

Van Eck houdt zich al 25 jaar bezig met ijs & patisserie. Het familiebedrijf heeft een breed assortiment en bezorgd diepgevroren producten tot in de keuken. Om dit te kunnen doen, is gekoeld transport van belang.

De uitdaging van
Van Eck patisserie

Van Eck patisserie is altijd op zoek naar nieuwe smaakcombinaties en mooie producten. Smaken worden nauwkeurig geselecteerd en er wordt bewust gekozen voor handgemaakte en ambachtelijke producten. Het familiebedrijf levert huisgemaakte producten, uit een andere keuken.

Dit doet Van Eck uitsluitend aan de horeca: van restaurants tot sauna’s, partycentra of een conferentieoord. Om elke bestelling diepgevroren tot in de keuken af te kunnen leveren, wil Van Eck de logistiek volledig in huis hebben. Eigen chauffeurs en gekoeld transport zijn essentieel voor het familiebedrijf om de ambachtelijke kwaliteit te kunnen leveren waar Van Eck om bekend staat.

Inventarisatie

Van Eck wil de logistiek en klantbediening in eigen hand houden. Daarom kiest Van Eck ervoor om met eigen chauffeurs de ambachtelijke producten te vervoeren. Dit maakt het bestelproces voor de klant zo eenvoudig mogelijk.

Installatie

De complete vloot van Van Eck is uitgevoerd met vrieswagens van ColdCar. Deze wagens zijn uitgevoerd met een eutect systeem wat aan het eind van de werkdag wordt opgeladen waarna ze de volgende dag weer hun route kunnen rijden met diepgevroren producten.

Rendement

Service

Door de jarenlange samenwerken met Van Eck voor zowel de koelwagens als ook de vriescellen zorgen wij ervoor dat alle producten op de juiste condities worden gehouden. Zowel op de vestiging als onderweg.